益生菌怎么分類(lèi)的？益生菌分類(lèi)主要有哪些？
益生菌是指活的微生物，攝入合適的量，能有益于人體健康。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的益生菌按照種類(lèi)分主要有以下幾大類(lèi)。
1. 乳酸桿菌類(lèi) （Lactobacillus）
主要包括，嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、格氏乳桿菌(Lactobacillus gasseri)、羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)、保加利亞乳酸桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)等；
2. 雙歧桿菌類(lèi) (Bifidobacterium)
主要包括，兩歧雙歧桿菌 (Bifidobacterium bifidum)、長(cháng)雙歧桿菌 (Bifidobacterium longum)、短雙歧桿菌 (Bifidobacterium breve)、青春雙歧桿菌 (Bifidobacterium adolescentis)、嬰兒雙歧桿菌 (Bifidobacterium infantis)等；
3. 其他革蘭氏陽(yáng)性菌
常見(jiàn)的有，凝結芽孢桿菌 (Bacillus coagulans)、費氏丙酸桿菌(Propionibacterium freudenreichii ssp.shermanii)、糞腸球菌（Enterococcus faecalis）、乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）、嗜熱鏈球菌 (Streptococcus thermophilus)等；
4. 酵母類(lèi) (Yeast)
例如，馬克斯克魯維酵母（Kluyveromyces marxianus）
由于研究歷史的原因，目前食品中使用最多的益生菌主要為乳酸桿菌和雙歧桿菌類(lèi)。由于同一個(gè)種內不同菌株的差異性非常大，因此即便是上述種屬的菌，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)證，嚴格來(lái)說(shuō)并不能稱(chēng)為益生菌。
近5年來(lái)，我國益生菌市場(chǎng)發(fā)展非常迅速，同樣也魚(yú)龍混雜。即便是很多打著(zhù)進(jìn)口牌子的益生菌，其實(shí)都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)功效實(shí)驗、甚至是安全性實(shí)驗的普通乳酸菌而已。
